ミルフィーユ鍋からの雑炊
温かいものにほんの少し香辛料を入れると、停滞してる腸も血流がよくなり活発に動きます。
このレシピの生い立ち
水分もしっかり含んでいるので、腸の水分不足の手助けにも♡
ミルフィーユ鍋からの雑炊
温かいものにほんの少し香辛料を入れると、停滞してる腸も血流がよくなり活発に動きます。
このレシピの生い立ち
水分もしっかり含んでいるので、腸の水分不足の手助けにも♡
作り方
- 1
白菜と豚バラを交互に置いて食べやすい大きさに切る。
- 2
●を入れて具が柔らかくなったら、お好みでポン酢や一味、大根おろしなどに付けて食べる。
- 3
余った出汁で雑炊…
水洗いしたご飯を入れ、お好みでキクラゲやお豆腐なども◎、溶き卵、ネギで完成 -
- 4
雑炊にオススメのトッピング…韓国海苔、食べるラー油、納豆
-
- 5
※紅葉おろしの作り方…
鷹の爪２本程度を大根1/3本と一緒にすりおろすと完成♡ - 6
※メタボリックシンドローム予防
- 7
ウエスト周囲径（おへその高さの腹囲男性85cm・女性90cm以上)+かつ血圧・血糖・脂質の3つのうち2つ以上が基準値外
- 8
・お肉は茹でてエネルギー↓
・早食い大食い防止にかみ応えのあるものを摂る
・白米→押し麦など食物繊維とビタミンB UP - 9
・丼ぶりや麺→定食などバランスよく
・食べる時間が長く空いて食べ過ぎるようなら完食を - 10
・スナック、揚げ物、ファストフードを減らしカロリーdown
(炭水化物エネルギー量4kcal/g:脂質9kcal/g) - 11
・アルコールを減らす(高カロリーなのに栄養素がほぼない)
- 12
・糖質やコレステロールの吸収を緩やかにし高血糖予防をする食物繊維を多く摂る(野菜、海藻、きのこなど)
- 13
※上記の予防は糖尿病予防にも指導される内容になります。
糖尿病の診断は↓
HbA1cが6.5%以上 or糖尿病症状 - 14
さらに+①〜③のいずれかが当てはまる
①早朝空腹時血糖値が126mg/dL以上
②75gOGTTが200mg/dL以上 - 15
③随時血糖値が200mg/dL以上
コツ・ポイント
白菜の代わりにキャベツにした場合は…
火の通りが悪いので、あらかじめレンチンしてもOKor千切りキャベツにしても食べやすくていいです。甘味がしっかりあって、気分転換に…♡
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