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乾物の干し柿と切り干し大根のサラダ
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乾物の干し柿と切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

乾物の干し柿と切り干し大根のサラダ

猫吸い
猫吸い @cook_40142421

私が子供の時から、干し柿や干し野菜を良く使ってサラダや酢の物、味噌汁に使ってたので、他の野菜足しても美味しいです
このレシピの生い立ち
トマトがお高いので、別に無くても大丈夫です。彩りなだけなので。マヨネーズじゃ無く、ごまドレッシングだともっと簡単楽ちんです。カニカマをハムでも可

私が子供の時から、干し柿や干し野菜を良く使ってサラダや酢の物、味噌汁に使ってたので、他の野菜足しても美味しいです
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トマトがお高いので、別に無くても大丈夫です。彩りなだけなので。マヨネーズじゃ無く、ごまドレッシングだともっと簡単楽ちんです。カニカマをハムでも可

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乾物の干し柿と切り干し大根のサラダ

猫吸い
猫吸い @cook_40142421

私が子供の時から、干し柿や干し野菜を良く使ってサラダや酢の物、味噌汁に使ってたので、他の野菜足しても美味しいです
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トマトがお高いので、別に無くても大丈夫です。彩りなだけなので。マヨネーズじゃ無く、ごまドレッシングだともっと簡単楽ちんです。カニカマをハムでも可

私が子供の時から、干し柿や干し野菜を良く使ってサラダや酢の物、味噌汁に使ってたので、他の野菜足しても美味しいです
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トマトがお高いので、別に無くても大丈夫です。彩りなだけなので。マヨネーズじゃ無く、ごまドレッシングだともっと簡単楽ちんです。カニカマをハムでも可

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材料

  • 切り干し大根 1/2袋ぐらい
  • 水 洗ってふやかすだけ
  • キュウリ 1/2～1本
  • カニカマ 好きなだけ
  • クルミ 好きなだけ
  • 干し柿 好きなだけ
  • マヨネーズ 適量
  • ドレッシング 適量
  • ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根適量(2分の1)ぐらいを水て洗ってふやかす

  2. 2

    キュウリ千切り

  3. 3

    カニカマ適量ほぐす

  4. 4

    クルミ適量フライパンで炒って割る

  5. 5

    干し柿を適当に千切り野菜に合わせて切る(ハサミ)

  6. 6

    切った野菜切り干し大根、クルミ、干し柿をマヨネーズ、塩コショウ、フレンチドレッシングと混ぜる

  7. 7

    盛り付け時にミニトマト

コツ・ポイント

切り干し大根を切った後もよく水切りをすると水っぽくならないです

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猫吸い
猫吸い @cook_40142421
2023/10/26 14:21に公開
何でも作りますが、全てが何ちゃって、モノグサメニューです…買い物行きたくないなどの理由から…料理もDYIからアクセサリー、ネイルまで全て自己流で簡単に！(笑) どうぞ、よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ ミニトマト 干し柿 くるみ カニカマ

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