【保育園給食】チーズタッカルビ
Picoの保育園給食 @pico_lunch
「タッカルビ」は、鶏肉と野菜を使った韓国の焼肉料理です。
とろけるチーズが美味しい♡
ごはんがすすむメニューです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。こちらは世界の料理メニューの日（韓国）に提供。
【保育園給食】チーズタッカルビ
「タッカルビ」は、鶏肉と野菜を使った韓国の焼肉料理です。
とろけるチーズが美味しい♡
ごはんがすすむメニューです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。こちらは世界の料理メニューの日（韓国）に提供。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは厚めのスライス、エリンギは短冊、さつまいもは厚めのいちょう切りに切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、すりおろしたにんにくとしょうがを炒める。
- 3
②に玉ねぎを入れて炒め、エリンギとさつまいもも軽く炒めておく。
- 4
鶏肉は、赤みそ・ケチャップ・しょうゆ・きび砂糖で下味をつけておく。
- 5
③の野菜を④の鶏肉と合わせ、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。（鶏肉の大きさにより焼き時間は調節してください）
- 6
鶏肉に火が通ったら、チーズをかけてされに焼き、チーズが溶けたら完成。
- 7
★園では、ホットプレートを使用して焼きました。フライパンでも焼けます！
コツ・ポイント
★大人はコチュジャンを足して本格的な味をお楽しみください♪
★野菜はお好きなものでOK！今回はきのことさつまいもを入れてみました。
つくれぽ
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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