手間なく簡単♪豚しゃぶサラダ
kanoto's キッチン @kanoto_cook
さっぱりとしっとり、お肉もお野菜もヘルシーにいただける簡単手間なしのサラダです♪
このレシピの生い立ち
ランチタイム、さっぱりとお肉も野菜のもりもりいただきたくて作りました✨簡単すぎて申し訳ないです^ ^
手間なく簡単♪豚しゃぶサラダ
さっぱりとしっとり、お肉もお野菜もヘルシーにいただける簡単手間なしのサラダです♪
このレシピの生い立ち
ランチタイム、さっぱりとお肉も野菜のもりもりいただきたくて作りました✨簡単すぎて申し訳ないです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋かフライパンにお湯を沸かし、料理酒をくわえます
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- 2
豚の薄切り肉を広げながら入れ、色が変わり白っぽく火が通ったらザルにお肉を取り出して水切りしつつ粗熱取ります
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- 3
鍋の表面のアクをすくったら、そのまま湯を沸かしたまま。さっと水洗いしたもやしを茹でます
-
- 4
【強火】のまま、30秒程度茹でたらら別のザルにあけて水を斬りながら粗熱とります
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- 5
広めのお皿にレタスを敷き、軽く水を絞ったもやし、粗熱をとった豚の薄切りを乗せたらお好みのドレッシングなどでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
◉たっぷりの湯を沸かし、短時間でお肉にもお野菜（もやし）にも火を通してあげれば硬くならず美味しくいただけます✨
◉ワンパンで手軽に作れるのがポイントです^ ^
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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