鶏むね肉は皮を取り、余分な脂や薄皮があれば取り除き、縦半分に切り1cm厚みの斜め切りにして、それを縦半分に切り棒状にする

①をポリ袋に入れ●を加えて良く揉み込む。

②に片栗粉を加え、ポリ袋に空気を入れて上下左右にふって、片栗粉を鶏むね肉にまんべんなくつける。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、フライパンが温まったら③を並べ焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど揚げ焼きにしてペーパーで脂を拭き取る。

脂を拭き取ったら★を加え、鶏むね肉に★が絡むまで加熱して、タレが煮詰まったらいりごまをふって全体に絡ませる。

〈保存方法・保存期間〉
・ラップに小分けして包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・お弁当に入れる時は、凍ってラップに包んだままレンジで温めて下さいね。
・小分け冷凍の量は、3〜4個がおすすめです

・3〜4個の場合、600w3分レンジで加熱します。
3分レンジ加熱してまだ冷たいようなら30秒ずつ追加加熱して下さいね