豚肉とキャベツを食べやすいサイズに、にんじんを短冊切りに切っておく。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。★の調味料を合わせておく。

豚肉の色が変わったら、にんじん→もやし→キャベツの順に投入し、油が回ったら生姜と豆板醤を一緒に炒める。

軽く炒めたら合わせておいた★を回しかけ、全体に絡ませる。