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#超簡単 かぶら蒸し 
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#超簡単 かぶら蒸し -レシピのメイン写真

#超簡単 かぶら蒸し 

hitomiさん
hitomiさん @cook_40297053

上品であっさりした一品です
このレシピの生い立ち
頂いた白かぶらを、美味しくいただこうと思ったので

上品であっさりした一品です
このレシピの生い立ち
頂いた白かぶらを、美味しくいただこうと思ったので

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#超簡単 かぶら蒸し 

hitomiさん
hitomiさん @cook_40297053

上品であっさりした一品です
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頂いた白かぶらを、美味しくいただこうと思ったので

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材料

3人分
  • 白かぶら 250g
  • 卵白 1個分
  • 塩 ひとつまみ
  • むき海老 6尾
  • 餡
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 250cc
  • かいわれ大根 適量
  • 塩 適量
  • 白だし醤油 適量
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 減塩醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶらをすりおろして、軽く水けを抜く

  2. 2

    卵白に塩ひとつまみ入れて
    食べて泡立て、1と合わせる

    • #超簡単 かぶら蒸し 作り方2写真
  3. 3

    むき海老を入れた
    茶碗蒸し用の器3つに分けて入れ
    蒸し器で7分ほど中火で蒸す

  4. 4

    調味料と水を合わせ、そこに
    片栗粉を入れて溶かしてから熱を加えて、餡を作る

  5. 5

    蒸しあがったら、
    4をかけてから、かいわれ大根をあしらう
    今回は小鉢に移して餡をかけました

    • #超簡単 かぶら蒸し 作り方5写真
  6. 6

    ありがとうございました

    • #超簡単 かぶら蒸し 作り方6写真

コツ・ポイント

キクラゲやぎんなんなどお好みの具材をいれてお楽しみください
思いのほか簡単に美味しくできました

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hitomiさん
hitomiさん @cook_40297053
2023/11/11 14:02に公開
ご覧いただきありがとうございます。家庭菜園の初心者です。できた野菜を使って、皆さんの投稿を参考に楽しくお料理しています。良い食習慣でセルフケアしたいものです。できるだけ簡単にできるよう、工夫しています。少しでもお役に立てたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

かぶらむし 片栗粉 かいわれ 剥きエビ 酒 減塩醤油 卵白

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