パスタはゆで時間より1分ほど短く茹でてる。
ゆで汁は100mlほど残しておく。

玉ねぎはスライス、舞茸はほぐしておく。

熱したフライパンでバターを溶かし、玉ねぎ、舞茸、シーフードミックスを加えて炒める。

全体に火が通ったら、カットトマトとコンソメ、煮汁を加えて煮込む。
※煮汁の量はお好みで

塩、こしょうなどで味付けをして、盛り付ける。
お好みで粉チーズなどをトッピングしても○