大きめのお皿の上で、ちくわを片方だけ縦に切り込みを入れ、ポテサラをつめます。

ちくわをハジに寄せ、空いたところでAを合わせてバッター液を作ります。

ちくわにバッター液を絡めます。

180℃で揚げます。

こんがりきつね色になったら完成です。