食用菊のジェラート
食用菊が咲いたので、ジェラートにしてみました♪
(^-^)
このレシピの生い立ち
食用菊消費の為
アプリでひらく作り方
- 1
食用菊が咲きました。無農薬で栽培しています。
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- 2
菊の花びらだけもぎとって、多めの水で軽く洗い、虫など取り除きます。
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- 3
2を水切りして、他の材料と一緒にミキサーに入れて混ぜます。
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- 4
アイスクリームメーカーで20分ほど混ぜ固めます。
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- 5
トッピング用の花びらを軽く洗い、キッチンペーパーで押し潰しながら、水気を切りつつ香りを出します。
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- 6
4に6をトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
食用菊の効能はドライアイやイライラ、高血圧、解毒などに良いようです。(疾病を治すものではありません)
貝印のアイスクリームメーカーを使ったレシピです。事前に保冷ポットを冷凍庫で12時間以上冷やしておいて下さい。
つくれぽ
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