唐揚げ
子供達も大好きなので、毎週揚げてます
このレシピの生い立ち
シンプルな唐揚げが好きなので作りました
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シンプルな唐揚げが好きなので作りました
鶏もも肉を大きめに切る
1枚4等分から5等分
ビニール袋に鶏もも肉を入れる
しょうがチューブ
にんにくチューブ
料理酒
醤油
塩コショウを入れて揉み込む
20分以上置いてから、米粉をつけて揚げる
160度で両面3分
190度で両面1分揚げて完成
米粉を使うのでカリッとあがります
米粉を付ける時にお肉を丸めて最後にギュッお肉を握りしめてください、そうするとお肉が広がりません
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