食育メール（Ｎｏ．２１０）に掲載した旬の魚レシピです。ピンク色のゆかりソースが特徴です。
このレシピの生い立ち
旬のタラをおいしく食べられるレシピです。ゆかりソースには卵が入っていませんが、和風のタルタルソースのような味になります。タラのような味が淡白な白身魚に合わせると食べやすいです。魚が苦手なお子さんにもおすすめです。