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やさしい讃岐うどん
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やさしい讃岐うどん-レシピのメイン写真

やさしい讃岐うどん

赤い台所
赤い台所 @cook_40260483

風邪の時に。
このレシピの生い立ち
かけうどんと、ぶっかけうどんの中間を目指して。

風邪の時に。
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材料

  • 水 200ml
  • 白だし 大さじ2
  • 冷凍うどん 2玉
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 生卵 2個
  • 揚げ玉 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    小さな鍋に200mlの水を入れて火にかける。沸いたら白だしとめんつゆを入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    沸いたお湯の鍋に冷凍うどんを入れて再度沸いたら水を切る

  4. 4

    水を切ったうどんと温かいつゆを器に盛り、生卵と揚げ玉を乗せて完成

コツ・ポイント

やさしい気持ちで作ること

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赤い台所
赤い台所 @cook_40260483
2023/11/07 11:48に公開

このレシピのキーワード

うどん 生卵 冷凍うどん

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