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モンブランチーズケーキ
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モンブランチーズケーキ-レシピのメイン写真

モンブランチーズケーキ

あゆみん母さん
あゆみん母さん @cook_40125648

栗を剥くのが面倒な方は甘栗むいたものを少し水で煮詰めて使ってもいいですよー
このレシピの生い立ち
娘から栗を美味しいおやつにしてほしいと言われて

栗を剥くのが面倒な方は甘栗むいたものを少し水で煮詰めて使ってもいいですよー
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あゆみん母さん
あゆみん母さん @cook_40125648

栗を剥くのが面倒な方は甘栗むいたものを少し水で煮詰めて使ってもいいですよー
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娘から栗を美味しいおやつにしてほしいと言われて

栗を剥くのが面倒な方は甘栗むいたものを少し水で煮詰めて使ってもいいですよー
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材料

8個分
  • 栗 30粒
  • 牛乳 50cc
  • 生クリーム 200cc
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • ホットケーキミックス 25g
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作り方

  1. 1

    栗をよく洗い一晩水に漬け込み圧力鍋で10分加圧して蒸しあげ皮を剥く

  2. 2

    栗に牛乳50ccを入れてクリーム状にする

    • モンブランチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    栗を飾りように少し残す

    • モンブランチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    クリーム状になったら絞り袋に入れておく

  5. 5

    スポンジの材料を全てフードプロセッサーに入れてここに栗ペーストを大さじ2入れる

    • モンブランチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    マフィン型に入れてオーブンで210°で25分焼く

    • モンブランチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼き上がったらしっかり冷ます

    • モンブランチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    7にマロンペーストを絞り出して栗を飾る

    • モンブランチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

栗をいただき、モンブラン作ってみたかったので簡単な方法を考えました

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あゆみん母さん
あゆみん母さん @cook_40125648
2023/11/05 03:05に公開

このレシピのキーワード

ケーキ モンブラン 生栗 生クリーム クリームチーズ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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