作り方
- 1
ごぼうの土を水洗いし、土を落とす。ごぼうが切りづらい場合は
半分に切り、ささがきする。 - 2
こんにゃくを食べやすいおおきさにきります。にんじんを入れる場合も
ささがきにしてください。 - 3
鶏モモ肉を一口大にきります。
フライパンにサラダ油をいれて
鶏モモ肉を炒める。 - 4
ごぼう、こんにゃく、にんじんをくわえてさらに炒める。
- 5
水、砂糖、醤油、いりこだしの素をいれて煮込む。
２０分ぐらい - 6
時々かきまぜる
コツ・ポイント
しっかり炒める。
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