ごぼうの土を水洗いし、土を落とす。ごぼうが切りづらい場合は
半分に切り、ささがきする。

こんにゃくを食べやすいおおきさにきります。にんじんを入れる場合も
ささがきにしてください。

鶏モモ肉を一口大にきります。
フライパンにサラダ油をいれて
鶏モモ肉を炒める。

ごぼう、こんにゃく、にんじんをくわえてさらに炒める。　

水、砂糖、醤油、いりこだしの素をいれて煮込む。
２０分ぐらい

時々かきまぜる