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簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ
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簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ-レシピのメイン写真

簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ

もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126

超簡単!まるでラーメン屋さんのスープ!
炒めたレタスとかまぼこの入った、コクのあるスープ!!
このレシピの生い立ち
長男が大好きなラーメン。ラーメンのスープを簡単に作れないかと思い、また、レタスなどの葉物があまり好きではなかったので、苦手な子でもたべれるようにレシピを考えました!
案の定一目散にたべて完食w

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炒めたレタスとかまぼこの入った、コクのあるスープ!!
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炒めたレタスとかまぼこの入った、コクのあるスープ!!
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材料

2人分
  • レタス 100g
  • カットわかめ(乾燥) 小さじ1
  • かまぼこ 20g
  • ごま油 小さじ2
  • 水 600㏄
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かまぼこバットに縦に8等分に切り、薄くいちょう切りにします。
    レタスは1cm角に切ります。

    • 簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ作り方1写真
  2. 2

    小鍋にごま油を入れて、中火に熱します。レタスを入れて炒めていきます。

    • 簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ作り方2写真
  3. 3

    切ったかまぼこも入れて、炒めていきます。

    • 簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ作り方3写真
  4. 4

    かまぼこに少し焼き目がついたら水、わかめ(乾燥)を入れて、柔らかくなるまで煮ます。

    • 簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラ、塩、オイスターソースを入れ、混ざったら完成!
    お好みで胡椒やラー油をかけてもOK!

    • 簡単!レタスとかまぼこのラーメンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

レタス、かまぼこを炒めることで、コクや香ばしさが足されておいしくなります!
簡単にラーメン屋のスープが作れるようにオイスターソースを入れます。

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もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
2023/11/05 04:42に公開
元保育園の栄養士(一応、管理栄養士もってます・・・)の二児のパパです!家にある調味料や子どもが食べやすい、一緒に作れるようなレシピを紹介します!!
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン レタス ワカメ かまぼこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632741
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