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覚え書き用タルト生地-レシピのメイン写真

覚え書き用タルト生地

まさエロ
まさエロ @cook_40216829

タルト生地の覚え書き
このレシピの生い立ち
いつも本見て生地だけ大量に作って小分けして冷蔵してるのでいい加減メモを書きたかった。

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材料

18センチタルト型4個分
  • バター 200㌘
  • 粉砂糖 90㌘
  • とき玉子 大さじ4
  • 薄力粉 400㌘
  • アーモンドプードル 80㌘
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かす→粉砂糖混ぜる→玉子いれて混ぜる→粉類を入れて切るように混ぜる

  2. 2

    生地を4等分に測ってラップに包んで1時間〜1晩寝かせる

  3. 3

    180℃のオーブンで15分〜20分焼く

コツ・ポイント

粉類はふるわない。だいぶ粉々してても大丈夫。中もサクサクにしたいから私は20焼く。

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まさエロ
まさエロ @cook_40216829
2023/11/02 04:13に公開
料理する時は狂ったようにしてやらないときはほんっとうになんにもしない。愛犬命。食べること大好き。片付け大嫌い。変わってるって言われるけども、愛すべき夫と愛すべき犬5匹がおれば幸せだけんテキトーに生きていくのよー何喋ってるかよーわからんと言われます。理由→方言+言葉遣いが悪いけん
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵

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