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超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも
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超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも-レシピのメイン写真

超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも

のろのろ☆☆☆
のろのろ☆☆☆ @cook_40131602

材料３つ☆手早くお弁当のおかずをもう１品
このレシピの生い立ち
茄子と生姜が大好きな娘のために、お弁当に入れられる１品を考えてみました。

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材料

4人
  1. 茄子 ２本
  2. 油 大さじ３
  3. すりおろし生姜(チューブもok) 大さじ1/2
  4. お醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにします

    • 超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンに茄子を入れ、中火～強火で焼きます。

    • 超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    しっかり焼き色がつき、中がトロトロになったら加熱終了です。火を止めます。

    • 超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも作り方3写真
  4. 4

    すりおろした生姜とお醤油を入れて絡めたら完成です。

    • 超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも作り方4写真
  5. 5

    小分けして冷凍も可能です。チンしてお弁当に☆

    • 超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも作り方5写真

コツ・ポイント

茄子は色よく仕上げるためにサッと火を入れましょう。生姜とお醤油を入れる前に、油が残っている場合はキッチンペーパーで拭き取って下さい。油が残っているとお醤油が跳ねます。

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のろのろ☆☆☆
のろのろ☆☆☆ @cook_40131602
2023/11/02 00:04に公開
忙しい方にも、お料理を楽しんで頂けるよう、手順も材料も、シンプルなレシピを考えております。無理なく、お料理を楽しんで下さい。
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