作り方
- 1
アスパラの下の方はピーラーで皮をむき、1本を3等分にしてレンジの茹でコースで茹でておく。
- 2
茹でたアスパラに豚バラを巻く。
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- 3
塩コショウ、片栗粉を上から片面にふりかける。
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- 4
③でふりかけた方を下向きにしてフライパンに乗せ、反対側にも塩コショウ、片栗粉を上からふりかける。
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- 5
焼き目がついたら反対側も焼く。
-
- 6
反対側も焼き目がついたら★を混ぜたものをフライパンに入れる。
-
- 7
両面タレが染み込んだら皿に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
アスパラの頭の方は柔らかくて肉が巻きづらかったら2本ずつ巻く。
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