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レンチンで絹厚揚お手軽タパスV24&25
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レンチンで絹厚揚お手軽タパスV24&25-レシピのメイン写真

レンチンで絹厚揚お手軽タパスV24&25

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

レンチンで絹厚揚げのお手軽タパスのV24&25で、最近ゲットしたホースラディッシュ・ソースとシラチャー・ソースを使用。
このレシピの生い立ち
レンチンで絹厚揚げのお手軽タパスのV24&25で、ニューカマーのソースを使用。ホースラディッシュ・ソースは主にカクテルソースに使うもの。思ったほど辛くないので、ちょっと期待外れかな。シラチャー・ソースはタイ料理のもので、なかなか良いね。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

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レンチンで絹厚揚げのお手軽タパスのV24&25で、ニューカマーのソースを使用。ホースラディッシュ・ソースは主にカクテルソースに使うもの。思ったほど辛くないので、ちょっと期待外れかな。シラチャー・ソースはタイ料理のもので、なかなか良いね。

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材料

2人分
  • 絹厚揚げ 1パック・2個入り
  • EXVオリーブオイル 大さじ2程度
  • 寿司醤油 2パック
  • ホースラディッシュ・ソース 大さじ1程度
  • シラチャー・ソース 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    絹厚揚げをパックごはんのパックに入れ、9等分してEXVオリーブオイルと寿司醤油を回しかける。

  2. 2

    レンチン(700W)で2分、さらに30秒。

  3. 3

    ホースラディッシュ・ソース(左側)とシラチャー・ソースをかけて、完成。

コツ・ポイント

いつもの和風しょう油ドレッシングが切れていたので、EXVオリーブオイルと寿司醤油で代用。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2023/11/23 01:19に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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厚揚げ

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