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山芋で米粉のホワイトソースグラタン
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山芋で米粉のホワイトソースグラタン-レシピのメイン写真

山芋で米粉のホワイトソースグラタン

emariema
emariema @cook_40141567

ホクホク山芋に米粉と豆乳のあっさりホワイトソースで良いおかずになります
このレシピの生い立ち
山芋のバター焼きをと思ったけどグラタンに変更

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山芋で米粉のホワイトソースグラタン

emariema
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材料

  • 山芋 半分
  • 豆乳 300ml
  • 米粉 大さじ1
  • お湯 50CC
  • 玉ねぎスープの粉 小さじ３
  • 枝豆 お好みの量
  • チーズ ３枚くらい
  • クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいてカットしてレンジで５分ほど入れる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて山芋をこんがり焼いて豆乳 玉ねぎスープの粉(コンソメでもOK)クレイジーソルトを入れる

  3. 3

    お湯に米粉を入れて溶かして②に入れる

  4. 4

    とろけるチーズ枝豆を上にのせてオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成

コツ・ポイント

米粉をお湯でといて入れてトロミを調整します

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emariema
emariema @cook_40141567
2023/11/13 10:32に公開
だいたい目分量で味付けしてますw
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このレシピのキーワード

グラタン 枝豆 米粉 豆乳 チーズ 玉ねぎ 山芋

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