レンコンバーガー
宇城市 @cook_40142868
Ｒ５年度「ベジ１コンテストinうき」の準グランプリ作品です。
このレシピの生い立ち
令和５年度野菜レシピのコンテスト「ベジ１コンテストinうき」のテーマは「塩分控えめ野菜たっぷりレシピ」です。
★宇城市では「さしより野菜」を推進しています！★
レンコンバーガー
Ｒ５年度「ベジ１コンテストinうき」の準グランプリ作品です。
このレシピの生い立ち
令和５年度野菜レシピのコンテスト「ベジ１コンテストinうき」のテーマは「塩分控えめ野菜たっぷりレシピ」です。
★宇城市では「さしより野菜」を推進しています！★
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを1cm幅に輪切りする
- 2
フライパンにごま油をひき、レンコンを入れしょう中で味付けする
- 3
人参と玉ねぎをみじん切りする
- 4
ひき肉が入っているボウルに①を入れ混ぜる
- 5
さらに②を入れよく混ぜたら③を入れ混ぜ合わせる
- 6
4等分に分け油をひいたフライパンで焼く
- 7
焦げめがついたら、ひっくり返して水を入れふたをして蒸す。
- 8
火が通ったらお皿にあげる
- 9
目玉焼を作る
- 10
マヨネーズとケチャップを入れ混ぜ合わせる
- 11
トマトを輪切りにして半分に切る。
- 12
レンコン、レタス、トマト・ソース・パティ・チーズ、卵、レンコンの順にかさねる
ピックを刺したら完成
コツ・ポイント
【入賞者コメント】
自然な野菜のうま味を活かし、調味料はパティとソースのみ味をつけました。
つくれぽ
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