韓国では『ﾐｮﾙﾁﾎﾟｯｸﾑ』
小魚だと苦味が出るので頭と内蔵を処理しますが面倒なのでそのまま私は作ってみました。
このレシピの生い立ち
『ﾐｮﾙﾁﾎﾟｯｸﾑ』はニンニクや辛いコチュも入れたり油も使いますが、1番シンプルな材料で作りました。
買うと高いので自分で作ると大量に食べられます。
おかずだけでなくカルシウム補給でおやつにも食べます。
孫たちに食べて欲しい一品です。