ごぼうとネギのシャキシャキ簡単サラダ
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
1分おつまみシリーズ⑪
簡単おつまみサラダ♡
ねぎとごぼうが余ってたら是非
このレシピの生い立ち
ねぎとごぼうが余ってたので簡単に作れるサラダを作りました。
成功です✨
ごぼうとネギのシャキシャキ簡単サラダ
1分おつまみシリーズ⑪
簡単おつまみサラダ♡
ねぎとごぼうが余ってたら是非
このレシピの生い立ち
ねぎとごぼうが余ってたので簡単に作れるサラダを作りました。
成功です✨
作り方
- 1
ごぼうは洗って皮を薄くこそげ取り、斜め薄切りにしてから細切り(マッチ棒くらい)、水にさらし、さっと(30秒)下茹でする
-
- 2
長ねぎは斜め薄切りにしてから縦半分に切り、水にさらして辛味を抜く。
- 3
ボウルに水けを切ったごぼう・長ねぎ・【A】を入れ和える。
-
- 4
しばらくおいてしんなりさせ馴染ませたら器に盛り、炒りごまを散らす。
-
コツ・ポイント
⭕味付けは冷蔵庫にあるお好みのドレッシング(ゴマドレなど)でも簡単で美味しいですよ✨
⭕ごぼうは「サラダごぼう」や「新ごぼう」でしたらやわらかいので下ゆで無しで(水にさらしてアク抜きだけすれば)生のままでもOK
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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水煮のレンコンを使うので簡単に出来ちゃいます♪ごぼうはざく切りなのでとっても楽チンで食感がとてもいいです(^^♪
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