ごぼうとネギのシャキシャキ簡単サラダ

Name: ごぼうとネギのシャキシャキ簡単サラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 50g(1/2本); 長ねぎ 50g(2/3本); 【A】ごま油 大さじ1; 【A】マヨネーズ 大さじ1; 【A】 鶏がらスープの素 小さじ1; 炒りごま 適量

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

1分おつまみシリーズ⑪
簡単おつまみサラダ♡
ねぎとごぼうが余ってたら是非
このレシピの生い立ち
ねぎとごぼうが余ってたので簡単に作れるサラダを作りました。
成功です✨

ごぼうとネギのシャキシャキ簡単サラダ

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

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材料

3人分

ごぼう 50g(1/2本)
長ねぎ 50g(2/3本)
【A】ごま油大さじ1
【A】マヨネーズ大さじ1
【A】鶏がらスープの素小さじ1
炒りごま適量

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作り方

1
ごぼうは洗って皮を薄くこそげ取り、斜め薄切りにしてから細切り(マッチ棒くらい)、水にさらし、さっと(30秒)下茹でする
2

長ねぎは斜め薄切りにしてから縦半分に切り、水にさらして辛味を抜く。
3
ボウルに水けを切ったごぼう・長ねぎ・【A】を入れ和える。
4
しばらくおいてしんなりさせ馴染ませたら器に盛り、炒りごまを散らす。

コツ・ポイント

⭕味付けは冷蔵庫にあるお好みのドレッシング(ゴマドレなど)でも簡単で美味しいですよ✨
⭕ごぼうは「サラダごぼう」や「新ごぼう」でしたらやわらかいので下ゆで無しで(水にさらしてアク抜きだけすれば)生のままでもOK

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つくれぽ

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愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

2023/11/23 02:32に公開

料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】

このレシピのキーワード

サラダごぼう長ネギ

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