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スリランカのアボカドムーズ
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スリランカのアボカドムーズ-レシピのメイン写真

スリランカのアボカドムーズ

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

スリランカ人良くデザートにアボカドスイーツです。牛乳苦手な方は豆乳,アーモンドミルクやオーツミルクを使用してください。

このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたアボカドムーズです。
辛いもの食べた後に甘いアボカドムーズ食べると幸せな気分になります。

スリランカ人良くデザートにアボカドスイーツです。牛乳苦手な方は豆乳,アーモンドミルクやオーツミルクを使用してください。

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母が良く作ってくれたアボカドムーズです。
辛いもの食べた後に甘いアボカドムーズ食べると幸せな気分になります。

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あめちゃんカリー @cook_40427929

スリランカ人良くデザートにアボカドスイーツです。牛乳苦手な方は豆乳,アーモンドミルクやオーツミルクを使用してください。

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母が良く作ってくれたアボカドムーズです。
辛いもの食べた後に甘いアボカドムーズ食べると幸せな気分になります。

スリランカ人良くデザートにアボカドスイーツです。牛乳苦手な方は豆乳,アーモンドミルクやオーツミルクを使用してください。

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辛いもの食べた後に甘いアボカドムーズ食べると幸せな気分になります。

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材料

  • 完熟アボカド(少し小さめ) 6個
  • 生クリーム 50ml
  • コンデンスミルク(お好みで) 大さじ3〜
  • 牛乳/豆乳/アーモンドミルク/オーツミルク 250ml
  • ★ゼラチン 5g
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    簡単アボカドムースレシピID21638757
    完熟アボカドを6個を種を取ります。

    • スリランカのアボカドムーズ作り方1写真
  2. 2

    ハンドブレンダーでペースト状にします。

    • スリランカのアボカドムーズ作り方2写真
  3. 3

    生クリーム、コンデンスミルク、牛乳ふやかした★ゼラチン(ゼラチン5gに水大さじ1)を入れて弱火で温める。

    • スリランカのアボカドムーズ作り方3写真
  4. 4

    ゼラチン溶けたら火を消して粗熱を取ります。

    • スリランカのアボカドムーズ作り方4写真
  5. 5

    粗熱とった牛乳ゼラチンとアボカドペースト一緒に混ぜる。
    容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

    • スリランカのアボカドムーズ作り方5写真

コツ・ポイント

スリランカでは完熟アボカドでペーストを作ります。

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929
2023/11/13 06:12に公開
2024年5月にカフェopen 。料理教室もやってます。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。2023年7月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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このレシピのキーワード

豆乳 アボカド 生クリーム ゼラチン 牛乳 アーモンド コンデンスミルク

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