松茸香る！ 松茸ご飯
CookingDo @cook_indo
松茸を使った松茸ご飯の作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
松茸の香りを邪魔しない昆布だしをつかって炊き上げます。
このレシピの生い立ち
松茸が安かったので、作りました。
松茸香る！ 松茸ご飯
松茸を使った松茸ご飯の作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
松茸の香りを邪魔しない昆布だしをつかって炊き上げます。
このレシピの生い立ち
松茸が安かったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水、昆布を入れ、3時間置いて昆布だしを作る
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- 2
米をとぎ、30分水に浸けておく。
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- 3
松茸を水で軽く洗って泥を落とし、キッチンペーパーで汚れを拭く。
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- 4
石突きをそぎ落とすようにして取り除く。
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- 5
半分に切り、軸は切れ目を入れて手で割き、カサは薄切りにする
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- 6
炊飯器に水気を切った米、酒、白だし、醤油を入れ、昆布だしを2合の目盛りまで注ぐ
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- 7
松茸をのせ、普通炊きで炊飯する。
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- 8
しゃもじで混ぜ、器に盛り、三つ葉を添える。
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- 9
完成！
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- 10
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/1Fo-FXJ6FX8 -
コツ・ポイント
松茸の軸の食感が楽しめるように手でさきます。
つくれぽ
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