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#一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡
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#一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡-レシピのメイン写真

#一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

子供からお年寄り迄好きで、一気に白菜消費出来、簡単♡
このレシピの生い立ち
昔、田舎から白菜を大量に貰い、鍋や漬物…
おしたしにしてみての、ごまと鰹節に♡

子供からお年寄り迄好きで、一気に白菜消費出来、簡単♡
このレシピの生い立ち
昔、田舎から白菜を大量に貰い、鍋や漬物…
おしたしにしてみての、ごまと鰹節に♡

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#一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

子供からお年寄り迄好きで、一気に白菜消費出来、簡単♡
このレシピの生い立ち
昔、田舎から白菜を大量に貰い、鍋や漬物…
おしたしにしてみての、ごまと鰹節に♡

子供からお年寄り迄好きで、一気に白菜消費出来、簡単♡
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昔、田舎から白菜を大量に貰い、鍋や漬物…
おしたしにしてみての、ごまと鰹節に♡

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材料

  • 白菜 ２/１株
  • ごま 多めに好きなだけ
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ２
  • 鰹節 適当
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る。
    まな板の上で、葉っぱとかぶの方を簡単に分けておく。

    • #一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡作り方1写真
  2. 2

    沸騰ささた鍋にかぶの方から入れ、葉っぱの方も入れる。
    今回は、深底のフライパンを使用♪

    • #一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ、水で冷ます。
    後で絞りながらすり鉢に♡

    • #一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡作り方3写真
  4. 4

    茹でてる間に、ごまを擦り、麺つゆを入れる。

    • #一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡作り方4写真
  5. 5

    すり鉢の中に、絞った白菜を入れて鰹節も一緒に混ぜる♪
    味見を麺つゆで調整してね♡

    • #一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡作り方5写真
  6. 6

    器に移して、鰹節も少し乗っけて完成♡

    • #一気に消費・白菜の胡麻和えびたし♡作り方6写真

コツ・ポイント

湯がくのに、葉っぱの部分とかぶを時間差で♪

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モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070
2023/11/22 06:43に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 白菜 かつお節 ゴマ

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