作り方
- 1
大根は下茹でする。こんにゃくも下茹でして置く。
- 2
水1.5リットルぐらい
袋出し、酒、みりん、薄口醤油、塩、砂糖、白だしを入れ煮る - 3
3分ぐらい煮たら出汁パックはとって、具材を入れ蓋を閉め、弱火で1時間ぐらい煮る。
- 4
はんぺんとウインナーは1時間煮た後に2〜3分煮て蓋を閉めて1時間放置する。
コツ・ポイント
具材を入れたら弱火で煮る。グラグラさせるとつゆが濁るので。
似たレシピ
-
-
-
弱火でコトコト♡さっぱり 塩おでん 弱火でコトコト♡さっぱり 塩おでん
サッパリした塩おでん、柚子胡椒を少しつけて食べると、最高に美味しい。手羽元からも出汁が出て、ウマウマなコンビニ風おでん
-
-
おでんつゆが美味しい♪基本のおでん おでんつゆが美味しい♪基本のおでん
美味しいおでんつゆが染みた、基本のおでんレシピです。つゆまで飲み干したくなる美味しさです♪お好きな具材でどうぞ。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21635930
