大根おろしと梅干しのさっぱりお蕎麦にスペイン産オリーブオイルのコクがプラスされた絶品のレシピです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルは日本の食材とも好相性です。さっぱりとしたものが欲しい時によく登場する大根やなめたけですが、スペイン産オリーブオイルをひと回しかけるだけで、栄養価が高まる上に、コクまでプラスされる嬉しいレシピですので、ぜひ作ってみてください。