折りたたみおにぎらず③（牛肉とナムル）
吹田市役所 @cook_40299943
ラップの上にのり、ご飯、具材をのせて、折りたたんで作るおにぎりです。
色々な具を入れて楽しめて、誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
男女共同参画センター (デュオ)の講座「パパと子供のクッキング～休日のランチを作ろう！～」のレシピです。
折りたたみおにぎらず③（牛肉とナムル）
ラップの上にのり、ご飯、具材をのせて、折りたたんで作るおにぎりです。
色々な具を入れて楽しめて、誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
男女共同参画センター (デュオ)の講座「パパと子供のクッキング～休日のランチを作ろう！～」のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温め、肉を入れ、色が変わったら焼き肉のたれで味付けをする。
- 2
にんじんは5cm長さの細い千切りにし、軽く茹でて、★の調味料を加えて混ぜる。
- 3
ほうれん草は3ｃｍに切る。
塩ひとつまみを入れた湯を沸し、ほうれん草の軸から入れ、しばらくしたら葉も加え、ゆでる。 - 4
③がゆであがったら、水にとり急冷して絞っておく。●の調味料を加えて混ぜる。
- 5
のり、ご飯、具材（①、②、④）をそろえる。
- 6
ラップの上にのりを置き、図のようにご飯を広げ、具をのせて包む。
-
コツ・ポイント
のりを切る場所は、中心より少しずらし、また、のりの上のご飯は平らに広げると、折りたたみやすいです。
具は、牛肉➡にんじん➡ほうれん草の順に重ねると断面がきれいに仕上がります。
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