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手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー
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手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー-レシピのメイン写真

手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー。白菜と薩摩芋の甘さ、手羽先のプルプル感がクリームシチューで楽しめます。

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スーパーで手羽先が安かったのと薩摩芋が余っていたので。

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー。白菜と薩摩芋の甘さ、手羽先のプルプル感がクリームシチューで楽しめます。

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材料

4-6人分
  • 3.2 -
  • 白菜 1/4個
  • 薩摩芋 1 1/2本
  • 手羽先 400g
  • 薄力粉 大さじ4
  • 牛乳 1リットル
  • ピザ用チーズ 60g
  • 水 1リットル
  • 白ワイン 大さじ2
  • 有塩バター 40g
  • コンソメキューブ 3-4個
  • 醤油 適量
  • ウスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    白菜、薩摩芋をぶつ切りにする。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターをいれ手羽先を炒める。白いシチューにしたので焼き目はつけない。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    白ワインを入れ炒める。

  5. 5

    薄力粉をいれ炒める。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    白菜、薩摩芋、水を加える。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方6写真
  7. 7

    薩摩芋に箸が通るまで煮込む。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方7写真
  8. 8

    牛乳、コンソメを加えさらに煮込む。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方8写真
  9. 9

    チーズを入れる。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方9写真
  10. 10

    味を見て、醤油、ウスターソースを加える。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方10写真
  11. 11

    盛り付けて完成。

    • 手羽先と白菜と薩摩芋のクリームシチュー作り方11写真

コツ・ポイント

手羽先にな焼き目は付けない。
手羽先がほろほろになるまで煮込むと美味しいです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2023/11/18 08:59に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 白菜 さつま芋 ピザ用チーズ 牛乳 薄力粉 とり手羽先

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