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簡単韓国風チキンヤンニョム風
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簡単韓国風チキンヤンニョム風-レシピのメイン写真

簡単韓国風チキンヤンニョム風

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

余ったトッポギソースの消費レシピです。お弁当にもお酒のおつまみにもピッタリアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
余ったトッポギソースをフライド手羽元と相性がよく手羽先にも良く使用してます。

余ったトッポギソースの消費レシピです。お弁当にもお酒のおつまみにもピッタリアレンジレシピです。
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簡単韓国風チキンヤンニョム風

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

余ったトッポギソースの消費レシピです。お弁当にもお酒のおつまみにもピッタリアレンジレシピです。
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材料

  • 手羽元又は手羽先 お好みで
  • 塩と胡椒 お好みで
  • お水 ひたひたになる程度
  • トッポギソース お好みで
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作り方

  1. 1

    手羽元鍋に入れて塩と胡椒を入れて茹でます。お水は(ひたひた) 材料の頭が水面から、少し見え隠れするくらいの水の量水いれる

    • 簡単韓国風チキンヤンニョム風作り方1写真
  2. 2

    弱火に近い中火でじっくり茹でる。
    ★ 一度下茹でをすると、血がにじめ出なくなります。、短時間でカラッと揚げられます。

    • 簡単韓国風チキンヤンニョム風作り方2写真
  3. 3

    写真のように水がなくなるまで茹でます。

    • 簡単韓国風チキンヤンニョム風作り方3写真
  4. 4

    手羽元あげます。

    • 簡単韓国風チキンヤンニョム風作り方4写真
  5. 5

    あげた手羽元にお好みでトッポギソースかけて混ぜる。
    ★手羽元少し冷めてからタレを入れて混ぜる。

    • 簡単韓国風チキンヤンニョム風作り方5写真
  6. 6

    よく使用してるトッポギソースです。

    • 簡単韓国風チキンヤンニョム風作り方6写真

コツ・ポイント

手羽先一度下茹でをする。血がにじめ出なくなり,揚げる時も、短時間でカラッと揚げられます。

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929
2023/11/20 22:56に公開
2024年5月にカフェopen 。料理教室もやってます。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。2023年7月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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このレシピのキーワード

とり手羽先 手羽元

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