
旬野菜で手軽に
和風ジャーマンポテトを食べたくて
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを芯まで美味しく食べれます
作り方
- 1
ブロッコリーは下茹しておく
冷凍は湯戻ししておく
根菜コースチンじゃがいも
食べやすく野菜は切っておく - 2
フライパンにButterを入れ
溶けてきたら野菜を入れ炒める
じゃがいもに焦げ目っぽく付けるように - 3
☆を入れ絡め炒める
- 4
味見をして良かったら
鰹節を入れて和えたら出来上がり - 5
追記:しらすを混ぜて炒めても!
辛いな の場合 砂糖は難しいので
蜂蜜 大さじ半分~1で調整。 - 6
追記:4️⃣で満足出来た場合は
そこで出来上がり!でも!
味変で しらす を用意するのもありです - 7
追記:しらすを ごま油でカリカリに近い感じで炒めて 出来上がった上に散らしても!オーブントースターで1分40秒焼いても!
- 8
2~4人分は半分にして下さい
しらすでオーブントースター使用時 ごま油と和えてからで
(オーブン場合160°) - 9
追記:好みでウィンナ(ポークビッツ チーズINなど)足しても!
ニンニクを入れて少しスパイシーにしても☆2cm - 10
さつまいもでも出来ます
その場合 塩で調整して下さい - 11
パスタの具にも☆
その場合ペペロンチーノの感じでパスタと合わせる時に
米油か胡麻油(白) ヘルシーリセッタどれかを使う - 12
パスタにする時 お肉の変わりに
ベーコンなどオススメです。
オリーブオイルを使うと味が
くどくなります。
コツ・ポイント
時短
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