おせちに！松風焼き

Name: おせちに！松風焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 １８０ｇ; 生姜(すりおろし) 小さじ１; 玉ねぎ(みじん切り) １／２個; お茶村の【減塩】茶師厳選あごだし（7.5ｇ） 中身 １パック; 卵（小さめ） １個; パン粉 大さじ２; 酒 大さじ１／２; 砂糖 ひとつまみ; いりごま・青のり・でんぶ等 お好みのものでOK

お茶村 @ochamura_kitchen

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このレシピの生い立ち
お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったレシピです。
だしについて、詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の茶師厳選あごだし」で検索！

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材料

２人分

鶏ひき肉１８０ｇ
生姜(すりおろし) 小さじ１
玉ねぎ(みじん切り) １／２個
お茶村の【減塩】茶師厳選あごだし（7.5ｇ）　中身１パック
卵（小さめ）１個
パン粉大さじ２
酒大さじ１／２
砂糖ひとつまみ
トッピング用
いりごま・青のり・でんぶ等お好みのものでOK

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作り方

1

耐熱皿にクッキングシートを敷いておきます。
2

ボウルにトッピング以外の材料を入れて練り混ぜ、①の上に２cm程の高さに四角く広げます。
3

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で６～７分加熱します。
4

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分け、お好みのトッピングをのせます。
5
味の決め手にお茶村の茶師厳選あごだしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

おだしは減塩タイプのものを使い、優しい味付けに仕上げました。

トッピングのごまや青のりは小皿に広げ、上部を押し付けるとつけやすいです。

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2023/11/24 01:51に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

このレシピのキーワード

松風焼きお茶卵酒とりひき肉玉ねぎでんぶしょうが

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