万能つゆでつくる ごぼうのきんぴら
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
「万能つゆ」を使って北海道らしい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を使用したレシピを考えました。
万能つゆでつくる ごぼうのきんぴら
「万能つゆ」を使って北海道らしい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を使用したレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
こぼうは皮をこそぎ取り、千切りにして水にさらした後、ザルにあげておきます。
人参は皮を剥いて、千切りにします。 - 2
フライパンにごま油を熱し、①を入れて、炒めます。
- 3
しんなりしてきたら、水を加えフタをして中火で煮ます。
- 4
火が通ったら、「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を加えて汁気がなくなったら火からおろします。
- 5
白いりごま、鷹の爪を振ってできあがりです。
コツ・ポイント
◆トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ
https://www.tomoechan.jp/product/8288
道民好みの味を追求した、濃口で少し甘め仕立て。これ1本で幅広いメニュー展開が可能です。
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