フライパンへ油を入れ生姜を入れ香りが出だしたら 肉を入れる
IH火力3

ある程度 肉に火が通ったら
水切りした蓮根を入れ炒める
火力そのまま

合わせておいた☆を入れ
炒め煮っぽくする
IH火力2

全体的に馴染んだら味見をして
ごまを入れ馴染ませたら
出来上がり

追記:好みで柚子皮を入れて香りづけしても☆好みで片栗粉大さじ1を火を止めて馴染ませトロミを付けても！

追記:さつまいもでも出来ます！
かぼちゃ 皮なしでイケます
皮が入ると しつこい お味になります。

かぼちゃを使う時は
根菜コース チンで肉に☆を合わせた後に投入して下さい。