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美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪
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美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪-レシピのメイン写真

美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

チーズがとっても似合うボロネーゼです!
たっぷりチーズをかけてお召し上がりください。
1人前目安:341円
このレシピの生い立ち
ボロネーゼが食べたかったが牛挽肉が意外と高く、合い挽きで代用しました。

チーズがとっても似合うボロネーゼです!
たっぷりチーズをかけてお召し上がりください。
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美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪

心理カウンセラーぼん
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チーズがとっても似合うボロネーゼです!
たっぷりチーズをかけてお召し上がりください。
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ボロネーゼが食べたかったが牛挽肉が意外と高く、合い挽きで代用しました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ1
  • 合い挽き肉 200g
  • 赤ワイン 100cc
  • 〇トマト缶 1缶
  • 〇砂糖 小さじ2
  • 〇黒胡椒 小さじ2
  • 〇醤油 小さじ1
  • パスタ 人数分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

    • 美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターと玉ねぎを入れる。中火でしんなりするまで炒める。

    • 美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪作り方2写真
  3. 3

    合い挽き肉もフライパンにいれ油が出るまで動かさずにまつ。中火のままで良い。

    • 美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪作り方3写真
  4. 4

    3に赤ワインを入れ煮立ちはじめたら〇を入れ20分煮込む。

    • 美味しい!合い挽き肉でボロネーゼ♪作り方4写真

コツ・ポイント

本来ならば、牛挽肉を使うのですが高いので合い挽きで出来るかどうかやってみました!

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2023/11/15 11:18に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ パスタ トマト缶 バター 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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