お肉たっぷりきんぴらごぼう

お肉たっぷりきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

お肉たっぷりきんぴらごぼう

3姉妹mom @cook_40428464

甘くてこどももパクパク食べれるお肉たっぷりきんぴら☆
このレシピの生い立ち
ゴボウを美味しく食べられるように工夫したら出来た1品です！

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材料

ごま油小さじ1
豚バラ肉 200g
穂先ごぼう(ごぼうでも可) 6本(1本)
人参 1本
☆砂糖大1小1
☆醤油小2
☆みりん大2
☆酒大1

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作り方

1
フライパンにごま油をいれ、お肉を焼く(生肉を切りたくないので我が家は焼いた後にハサミで切ります)
2
肉に火が通ったら調理用バサミで適当な大きさに切る
3
野菜は千切りにする
ゴボウはお椀にやボウルに水を入れ、お30秒ほどさらす。
4
野菜を焼けたお肉に投入〜！
5

ごぼうと人参がしんなりしてきたら☆を入れる。汁気が無くなるまで弱火でグツグツ
6
できあがり☆

コツ・ポイント

我が家のきんぴらは副菜ではなく、メインオカズになるので、お肉多めで、甘いです！
お肉は豚バラ肉が1番美味しいと思います^^
今回は穂先ごぼうを使っていますが、洗いごぼうの時もあります(*^^*)

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3姉妹mom

3姉妹mom @cook_40428464

2023/11/24 04:24に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒豚バラ肉

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