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鶏胸肉ごろっとスパイスカレー
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鶏胸肉ごろっとスパイスカレー-レシピのメイン写真

鶏胸肉ごろっとスパイスカレー

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

トマトの酸味とスパイス効いたクセになるカレーです。
このレシピの生い立ち
スパイスきかせてかんたんに作りたかったので調べて作ったらこんな感じになりました。

トマトの酸味とスパイス効いたクセになるカレーです。
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鶏胸肉ごろっとスパイスカレー

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

トマトの酸味とスパイス効いたクセになるカレーです。
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スパイスきかせてかんたんに作りたかったので調べて作ったらこんな感じになりました。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 280g
  • 玉ねぎ 1個
  • A鶏がらスープの素 小1.5
  • Aクミンパウダー 小1.5
  • Aコリアンダー 小1.5
  • Aターメリック 小1.5
  • A無塩トマトジュース 180cc
  • 塩胡椒 適宜
  • バター 10g
  • Aみじん切り生姜 2片
  • Aみじん切りニンニク 2片
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作り方

  1. 1

    圧力鍋使用します。バターで玉ねぎを軽く炒めます。

    • 鶏胸肉ごろっとスパイスカレー作り方1写真
  2. 2

    1にAを加えます。

    • 鶏胸肉ごろっとスパイスカレー作り方2写真
  3. 3

    ひと口大の鶏胸肉を加えます。

    • 鶏胸肉ごろっとスパイスカレー作り方3写真
  4. 4

    3をまんべんなく混ぜます。

    • 鶏胸肉ごろっとスパイスカレー作り方4写真
  5. 5

    圧力鍋で加熱します。

    • 鶏胸肉ごろっとスパイスカレー作り方5写真
  6. 6

    10分くらい煮詰めます。

    • 鶏胸肉ごろっとスパイスカレー作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて完成です。

    • 鶏胸肉ごろっとスパイスカレー作り方7写真

コツ・ポイント

水は使いません。お好みで調味料やスパイスは増減してください。もしかしたらカレーパウダーだけでもできるのではないかと。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2023/11/23 21:56に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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このレシピのキーワード

カレー にんにく バター クミン コリアンダー 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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