ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。

①に牛乳を加え、よく混ぜる。

②にホットケーキミックスを加えて、ダマにならないように粉がなくなるまでよく混ぜる。

③を炊飯器の釜の中に入れて、通常炊飯する。

炊き終わったら、竹串を刺して生地が付いてこなかったらOK。付いてきたら、更に炊飯する。

器に盛り付け、バター、はちみつ、ホイップクリームなどを添える。（釜は熱いのでミトンなどをして）

〈釜から出す時のポイント〉ミトンをして釜をひっくり返して持って軽く揺するとスポンと出せます。