フライパンで黄鯛の姿煮、あっさり
みょんとも @cook_40299333
煮魚を久しぶりに作りました( ˊᵕˋ*)ウロコを取るのが大変でしたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
黄鯛は身が締まっていて、美味しいです♡
フライパンで黄鯛の姿煮、あっさり
煮魚を久しぶりに作りました( ˊᵕˋ*)ウロコを取るのが大変でしたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
黄鯛は身が締まっていて、美味しいです♡
作り方
- 1
鯛を洗って、ウロコを取る。
- 2
フライパンに水を入れ、しょうがの薄切りを入れる。
- 3
醤油、みりん、酒、三温糖を入れ、蓋をして20分、触らずに煮る。
- 4
上は薄味で、下は染みた煮魚の出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
薄味ですが、上品な煮魚です。触らないと崩れにくいです|'ᴗ')
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