梅干しは刻む。油揚げはお好みの大きさに切る。

お米を研ぎ、白だしを入れる。その後、いつもの目盛りまで水を入れる。（このレシピでは二合です）

芽ひじき、梅干し、油揚げを載せて、炊飯器のスイッチをオン。梅干しは種ごといれます。

梅干しのたねを取り出して、ひとまぜしてできあがり