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生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え
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生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え-レシピのメイン写真

生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

安い(筋がある)生ハムを買った時におすすめ。もちろん美味しい生ハムでも。笑 少しアレンジしておしゃれな前菜風に♪
このレシピの生い立ち
生ハムが筋っぽかったので細かく切って食べるにはどうしたらいいかなーとここに辿り着きました。

安い(筋がある)生ハムを買った時におすすめ。もちろん美味しい生ハムでも。笑 少しアレンジしておしゃれな前菜風に♪
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生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

安い(筋がある)生ハムを買った時におすすめ。もちろん美味しい生ハムでも。笑 少しアレンジしておしゃれな前菜風に♪
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生ハムが筋っぽかったので細かく切って食べるにはどうしたらいいかなーとここに辿り着きました。

安い(筋がある)生ハムを買った時におすすめ。もちろん美味しい生ハムでも。笑 少しアレンジしておしゃれな前菜風に♪
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材料

  • ◯生ハムを細かく切ったもの 40g
  • ◯きゅうりを細かく切ったもの 1/4本分
  • 〇ケイパー 小さじ1(12粒くらい)
  • ◯粒マスタード 小さじ1/2
  • ◯レモン汁 小さじ1/2
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ブロッコリースプラウトなど飾りの緑 適量
  • (あればクリームバルサミコ 適宜)
  • 薄く切ってトーストしたバゲット 数枚
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に四等分にし、5ミリ幅に切る。

    • 生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え作り方1写真
  2. 2

    生ハムは細かく切る。

    • 生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え作り方2写真
  3. 3

    器にきゅうりと生ハムと〇を入れてよくまぜる。

    • 生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え作り方3写真
  4. 4

    セルクル型に入れる。
    (上からスプーンで押し付けると崩れません)

    • 生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え作り方4写真
  5. 5

    セルクル型を抜くとこんな感じ。

    • 生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルをかけ、ブラックペッパーを振り、ブロッコリースーパースプラウトをトッピング。

    • 生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え作り方6写真
  7. 7

    あれば、クリームバルサミコとバゲットを添える。
    出来上がり。

  8. 8

    • 生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え作り方8写真
  9. 9

    2023.12.21
    「ケイパー」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

セルクルがなければ、手でまんまるに丸めちゃうのも可愛いです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2023/11/19 21:33に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

キュウリ ブロッコリー クリーム 生ハム スプラウト

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