ネギは薄く斜め切りにする。

ボウルに◎を入れて混ぜる。
そのあと①のネギとキムチ、チーズも入れて混ぜる。

フライパンに大さじ1のごま油を引いて生地を流し入れ、中火で焼く。

こんがり焼き色がついたらひっくり返し、反対も焼く。
ひっくり返した時に、ごま油大さじ1をフライパンの端から流し入れる。

⑤焼けたら好きな大きさに切って、食べてください。

注意！
米粉は種類によって吸水率が変わってくるので注意。今回使ったのはホームメイド米の粉。写真のものです。