人参は縦半分に切り、3mmの厚さに斜めスライスします。

ピーマンは縦半分に切って、種をとり5mmの幅に斜めに切ります。

小松菜は3〜4cmの長さに切ります。

玉ねぎは千切りに。

人参・ピーマン・玉ねぎをごま油を引いたフライパンに入れて炒めます。

全体に軽く火が通ったら、真ん中を空けて牛肉を入れて炒めます。

コチュジャンを入れます。

中華だしの素を入れます。

小松菜を入れてオイスターソースを入れます。

全体を炒めます。

お皿に盛り付けて

完成です♪

2023.12.12「牛肉ピーマン」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪