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コレさえあれば万能!洋風料理用ミックス!
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コレさえあれば万能!洋風料理用ミックス!-レシピのメイン写真

コレさえあれば万能!洋風料理用ミックス!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

さてさて、皆様!手作りで万能調味料を作ってみませんか?洋風料理ならコレ一つで味付けが一発で決まりますよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
いつも投稿させて頂いてます洋風料理には、必ずコレ使っています。
投稿が遅くなりすみません!
作り方は至って簡単!
ハーブはお好みのものだけで十分です!
でも、出来上がりぺろりしたら「うまっ」てなりました 笑

さてさて、皆様!手作りで万能調味料を作ってみませんか?洋風料理ならコレ一つで味付けが一発で決まりますよ〜(^o^)
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作り方は至って簡単!
ハーブはお好みのものだけで十分です!
でも、出来上がりぺろりしたら「うまっ」てなりました 笑

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コレさえあれば万能!洋風料理用ミックス!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

さてさて、皆様!手作りで万能調味料を作ってみませんか?洋風料理ならコレ一つで味付けが一発で決まりますよ〜(^o^)
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でも、出来上がりぺろりしたら「うまっ」てなりました 笑

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材料

つくり貯める分
  • ◯ローズマリー 6〜7g
  • ◯フェンネル 8g
  • ◯オレガノ 3g
  • ◯ディルウィード 2g
  • ◯タイム 2g
  • ◯オールスパイス 3g
  • ◯クローブ 2g
  • ◯パセリ 2.5g
  • ブイヨン 87g
  • コンソメ 250g
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作り方

  1. 1

    ◯の乾燥ハーブをブレンダーで細かく粉砕します。何をどれくらい入れるのかは、気分次第です 笑
    自宅にあったものをいれました

    • コレさえあれば万能!洋風料理用ミックス!作り方1写真
  2. 2

    ブイヨンは固形を使用したので、よ〜く粉砕し、コンソメも加え、ハーブと共に再度粉砕!!
    んで。完成でーす。

    • コレさえあれば万能!洋風料理用ミックス!作り方2写真
  3. 3

    コレさえあれば、パスタ、グラタン、オムライス、パエリア、ホワイトソース等洋風のお料理の味付けは一発!です(^^)

コツ・ポイント

ハーブとブイヨン、コンソメは別々にブレンダーしてから、合わせた時に更に混ざるように粉砕して下さい(^o^)
乾燥ハーブは、ご自宅にあるものだけでも十分です!

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
2023/12/03 08:15に公開
神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑(超戦力あり過ぎ?)て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます!(何故なら私がもとめてるものですけん!)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )【旨い!さえ頂戴すれば全て良し!也】てへ♡
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