生りんごパウンドケーキ
そのパン @cook_40428576
生林檎を米粉100%の生地に混ぜて焼くだけの簡単で美味しいレシピ♪
40分じっくり焼くので林檎にもしっかり火が通ります。
このレシピの生い立ち
米粉100%の生地でヘルシーに作りたくて。
米粉はパン・製菓用のミズホチカラを使いました。
生りんごパウンドケーキ
生林檎を米粉100%の生地に混ぜて焼くだけの簡単で美味しいレシピ♪
40分じっくり焼くので林檎にもしっかり火が通ります。
このレシピの生い立ち
米粉100%の生地でヘルシーに作りたくて。
米粉はパン・製菓用のミズホチカラを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは4等分にして皮と種の部分を除き食べやすい大きさに、さらに刻む。3mm前後を目安に。レモン汁を少々ふりかけておく。
- 2
卵をボールに割り入れてよく溶き混ぜてから、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 3
豆乳30ccとオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜる。
オーブンを180℃に、予熱をスタートしておく。 - 4
米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜてから、①のりんごを入れ、お好みでシナモンを振り入れて混ぜる。
- 5
型に流し入れ、トントンとして空気を抜いて馴染ませてから、180℃に予熱しておいたオーブンに入れ40分焼く。
- 6
出来上がり♪
コツ・ポイント
型は使い捨て以外の場合、クッキングシートを予め敷いてから生地を流し入れて。
パウンドケーキ生地は、りんご以外のものでも使えます。バナナなどお好みの具材で。
オリーブオイルをバターにしても◎
砂糖はお好みのもので◎
豆乳もお好みのミルクでも◎
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