人参は細切りにし、レンジで１分加熱。白菜、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。豚肉、キクラゲも切る。

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。色づいたら白菜の芯の部分と人参、玉ねぎを炒める。

しんなりしたら白菜の葉の部分、キクラゲを炒める。しんなりしたら、水と調味料をいれ、炒め煮する。

５分ほどしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。