キャベツはざく切り、玉ねぎと人参は食べやすい大きさに切る。豚肉も切る。

フライパンにラードをしき、豚肉を炒める。生姜チューブ、玉ねぎ、人参を加え、しんなりしたらキャベツ、もやしを加える。

水、調味料、胡麻油を加え、煮立たせる。５分ほど煮たら牛乳を加える。

麺を加え、さっと煮込んだら皿にもる。