鍋にお湯を沸かし、豚肉とそうめんを表記通り茹でる。

茹で上がったら氷水につけて冷やし、水気を絞る。

ボウルに●を混ぜ合わせ、素麺と豚肉を加え和え、ネギ、卵黄、ブラックペッパーをお好みでかけたら完成！